料理の匂い、包丁の音、誰かの背中。
料理の匂い、包丁の音、誰かの背中。
台所から聞こえてくる記憶を、
ここに書き留めています。
台所から聞こえてくる記憶を、ここに書き留めています。
レシピではなく、日々の中にある
“ごはんのこと”。
レシピではなく、日々の中にある“ごはんのこと”。
それは少しだけ、誰かの暮らしに
寄り添えるものかもしれません。
それは少しだけ、誰かの暮らしに寄り添えるものかもしれません。
▼最新記事はこちら
-



ヤンニョムの使い方|韓国料理に欠かせない万能調味料の魅力と活用法
-



薬飯を炊きたくなる季節
-



ゆかりを作る夏、育てられる台所
-



それでも、私が料理を教える理由
-



平壌冷麺の静けさに、わたしを重ねる午後
-



【夏に食べたい】オイキムチとは?韓国家庭のきゅうりキムチの作り方と味わい
-



家族3人で過ごした、たった半日の記録|今しかない時間をちゃんと味わうために
-



記憶をたどらなくても、味は帰ってくる
-



お母さんのキンパが、いちばん美味しい
-



忘れそうになった実家の味
-



子育て中でも、自分に戻れる時間がほしかった|料理教室という小さな逃避行
-



韓国の“常備菜”は、家族をつなぐ準備
-



市販の麻辣は辛すぎる?家庭で使える“やさしい麻辣オイル”を手づくりする方法
-



キムチは保存食ではなく、家庭の手紙だった
-



ずいきの使い方と戻し方|干しずいきの調理・保存方法まとめ
-



地上と地下、ひとつの蓮の不思議
-



アボジとオモニ、ありがとう─父と母が帰る朝に
-



ツルムラサキが踊りだす台所──夏の匂いと、湯気の中の幸福
-



無理をしない自然体の味つけ
-



参鶏湯にはカクテキを。家庭で整う、韓国料理と季節の記憶
-



ぼくのレシピ、ママとつくる夏休み







