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新潟市江南区の韓国家庭料理教室|waktak cooking class(ワクタク)
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  2. waktakの日々

waktakの日々– category –

waktakの日々父として季節と食卓暮らしの中で見つけた味家族の記憶料理教室のこと

新潟発・韓国家庭料理教室「waktak」の日常を綴るブログ。
季節の食卓、母から受け継いだ味、レッスンの裏側、小さな気づきや想いを、物語のようにお届けします。
料理を通じて、誰かを思うやさしさが広がりますように。

  • 「怪我をしないこと」が一番の抱負。梨の花咲く季節に、当たり前の幸せを想う

    2026-04-06
  • 特別な仲直りはいらない。不機嫌な夜を越えて、また台所に立つということ

    2026-03-24
  • 「足りないもの」より「今ここにある成長」を。不器用な私たちが選ぶお祝いのカタチ

    2026-03-23
  • 小さな監査役の指摘と、背伸びをしない台所

    2026-03-18
  • 息子とわたし。

    2025-12-24
  • 母から受け継いだキムチを、子へ。

    2025-12-19
  • 親から子へ受け継ぐオイキムチ

    2025-09-18
  • 久しぶりの再会と「今を生きること」|台所が教えてくれる人生の循環

    2025-08-25
  • 赤ちゃんの泣き声に立ち止まった日|息子の名前に込めた願い

    2025-08-19
  • ニラと共に歩んだ私の暮らし|食卓と人生を支えてくれた野菜

    2025-08-18
123...10
  • チュンムキンパとは?海の上で生まれた“具なしキンパ”と、料理に込められた想像力

    2022-09-10
  • 苦味の奥に、まだ知らない味がある。

    2025-06-11
  • アボジとオモニ、ありがとう─父と母が帰る朝に

    2025-05-29
  • 【夏に食べたい】オイキムチとは?韓国家庭のきゅうりキムチの作り方と味わい

    2025-05-07
  • 韓国の“常備菜”は、家族をつなぐ準備

    2025-05-06
  • 料理教室とは、“教える”ことじゃなかった。母とキッチンに立って気づいた、本当の学び

    2025-05-14
  • 韓国のタンスユクとは?|家庭で作れる甘酸っぱい韓国式酢豚とアレンジレシピ

    2023-03-03
  • 怒ってしまった翌朝に、起きたこと

    2025-06-04
  • 高菜キムチ、갓김치(カッキムチ)との対話

    2024-10-05
  • 秋の雨と、ちぎる手と、スジェビと。

    2022-09-21
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