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ワクタクのうめしごとは、とてもシンプルです。 特別なものは何も入れていません。使うのは、梅と塩と赤紫蘇だけ。 シンプルだからこそ、それぞれの素材にとことんこだわっています。 使う梅は藤五郎梅という新潟県の伝統果樹。この梅を肥料も農薬も使わず...

ヤンニョムって聞いたことあるけど、実際はどんなものなのかしら？ 私がお答えしますね！ 【ワクタクのヤンニョム】 ヤンニョムとは韓国料理で使う、合わせ調味料のことを指します。ここでは、私たち株式会社ワクタクのヤンニョムについて詳しくお伝えして...

【Hikari's Hansikとは？】 世の中には、インターネットで簡単にレシピが手に入り、誰もが美味しい料理を簡単に作れるようになりました。それ自体は、とてもいいことだと思います。 でも、そのレシピをまた見直すことはあるでしょうか？同じ料理を作りたい...

2012年ル・レクチェでつながるふたり 「マツが育てた梨、送ってもらえない？」 Facebookの【友達かも】を通して、そんなメールで繋がったふたり。 ここから私たちふたりの、長くて辛くて幸せな人生が始まりました。 2013年２ｔトラックで迎えに行き、その...

よく聞かれるのですが、私たちには飲食店の店舗はありません。そのかわり、韓国食堂マッチョという名前のキッチンカーがあります。 月に２回〜３回ほど、黄色い小さな軽バンを改造したマッチョ号で、イベントに出店しています。 【メインはキンパ】 キンパ...

ワクタクのONLINE STOREでは、主にキムチの販売をしています。 キムチの発送日は、毎月１０日・２０日・末日の３回だけ。 Amazonで買えば翌日に商品が届くのに、私たちがなぜ皆様をお待たせするのか。注文したものはすぐに食べたいと思われますよね。 それ...