waktak Cooking class | ワクタク｜新潟のちいさな農村のちいさな韓国料理教室

Why do we cook ?

美味しい食べ物が簡単に手に入る時代。私たちが料理をする理由はなんだろう？

美味しい食べ物が簡単に手に入る時代。
私たちが料理をする理由はなんだろう？

それはきっと、誰かが喜んでくれるから。家族、友達、恋人、そして自分自身。
真心を込めた料理は、大切な人へのプレゼントなのだと思います。

それはきっと、誰かが喜んでくれるから。
家族、友達、恋人、そして自分自身。
真心を込めた料理は、
大切な人へのプレゼントなのだと思います。

誰かを思ってつくる食事は、世界中のどんな料理もかなわない、優しい家庭の味。
心にひかりを灯してくれます。

誰かを思ってつくる食事は、
世界中のどんな料理もかなわない、
優しい家庭の味。
心にひかりを灯してくれます。

美味しい料理は、笑顔のもと。体に良い料理は、健康のもと。

美味しい料理は、笑顔のもと。
体に良い料理は、健康のもと。

大切な人を大切にする。そんなやさしい家庭の味を、たくさんの人に伝えていきます。

大切な人を大切にする。
そんなやさしい家庭の味を、
たくさんの人に伝えていきます。

株式会社ワクタク
CEO 高松ひかり

Cooking class
料理教室について

ワクタクが目指す料理は、この新潟の小さな地域に根付いた風
土を大切する料理です。料理教室を主宰するのは、中国にある
延辺朝鮮族自治州という場所に生まれ、18歳まで中国と朝鮮、
両方の文化が入り混じった環境で育ち、来日してから農家であ
る夫と出会い、自身も農家として畑に出ることもある料理研究
家、ひかり。韓国料理、中国料理をベースに、新潟の郷土料理
や精進料理の考え方を取り入れた料理をお伝えしています。

ワクタクが目指す料理は、この新潟の小さな地域に根付いた風土を大切する料理です。
料理教室を主宰するのは、中国にある延辺朝鮮族自治州という場所に生まれ、18歳まで中国と朝鮮、両方の文化が入り混じった環境で育ち、来日してから農家である夫と出会い、自身も農家として畑に出ることもある料理研究家、ひかり。
韓国料理、中国料理をベースに、新潟の郷土料理や精進料理の考え方を取り入れた料理をお伝えしています。