waktakの日々– category –
新潟発・韓国家庭料理教室「waktak」の日常を綴るブログ。
季節の食卓、母から受け継いだ味、レッスンの裏側、小さな気づきや想いを、物語のようにお届けします。
料理を通じて、誰かを思うやさしさが広がりますように。
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“家庭料理”って、ほんとはすごいこと
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香りは、記憶に一番近い調味料
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料理は、母語に似ている
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キムチは保存食ではなく、家庭の手紙だった
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料理教室の効果とメリット|初心者から上級者まで学べる料理スキル
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ごま油ひとさじに込めた、母の知恵と香りの記憶
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初心者にぴったりの料理教室の選び方|新潟で“家庭の味”を学ぶという選択
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毎日食べたい!韓国料理がもたらす健康効果とその魅力